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昨天充滿了幹勁
來個水手+山茶花+小麥胚芽的山形吐司
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唉
做這個吐司那天很熱
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做不帶蓋的吐司
一隻手數得出來
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沒有什麼特別的
只是前一天買了無骨肉雞腿排
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昨天澎起來的英式瑪芬
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其實我今天不是做這個紅豆烙餅的
是把剩下多餘的零星麵糰揉在一起
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為了這款吐司而去上課
不過會上這堂課有小小的插曲(就不多提了)
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看標題就知道這個貝果有些什麼成分啦
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昨天努力的英式瑪芬
今天夾些配料
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假日用調理包煮的"叻沙"
雖然紅通通只有微微辣喔
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還真是有點久沒有做貝果了
說真的吐司還是比較方便又快速
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前天做的
每到星期一早餐存糧也吃的不多該動手了
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有一陣子沒做麵包了喔
再次動手做還是選擇布里麵包
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第一次吃到類似的麵包
當時還是位職業婦女假日需要輪班
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接觸麵包也快三年了
第一年主攻甜麵包偶而穿插一些假歐包
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白雪藹藹就像合歡山一樣
布里麵包又稱漁夫麵包(法國漁夫帶著它出海捕魚喔)
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是真正的甜麵包喔
而且很像果醬麵包的造型
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這是上週四做麵包毛毛來幫忙的照片
那天做完後
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天氣冷
保麗龍發酵箱上面放隻貓加溫
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呵呵呵
同樣是起士培根貝果
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我的廚藝 (6)
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