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不是這個喔
這是上週的洋蔥培根起士吐司
想做黃金吐司很久了
每每翻著那本書就想要做
前天晚上都洗好澡了還是決定打份中種吧
無奈昨天開始玩噗浪
結果
計時器電池接觸不良時間到了我沒聽到
不知道多烤了幾分鐘
拿出來時吐司都縮小了一點呢
還好內部組織沒影響只是周圍的皮厚了些
今早變身成為培根煎蛋起士三明治
中種還有於是決定今天再做一次
雖然今天也有"噗"
但是有給他小心
基於前幾次的吐司都白帥帥
所以底火採用書上的建議230
上火是用200
以後烤這種帶蓋的我想我家烘王還是用180/200好啦
今天的底部還是太上色了些
還沒切不過可能皮還是稍厚吧
有多餘的麵糰
做了兩個小橄欖餐包
中午來一份輕食
滿足ㄚ!
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