2016.06.14 水果塔  

起因於昨天買了兩小盒藍莓

腦中只想到藍莓塔

於是早上做了塔皮

又做了卡士達醬

 

2016.06.14 水果塔1  

要把藍莓堆疊的好看還真是不容易

 

2016.06.14 水果塔2  

金圓頭倒是容易多了

 

2016.06.14 水果塔3  

假惺惺的拿出好友贈送的木板來拍個照

後頭背景亂亂亂啊

相信大家被水果塔吸引目光沒看到的(鴕鳥心態)

 

好久好久沒做塔類了

但是基本要領沒忘記

"鬆弛"對女人來說很可怕

但對塔皮來說很重要

今天烤好的塔殼都沒有縮喔

我不喜歡厚厚的塔殼

所以100公克奶油+200公克低粉的塔皮

做了4個4吋+4個小菊花模+1個10CM深菊花模

本來好像想留幾個做鹹派的說

沒關係

反正做塔皮很簡單

 

105.06.05李子果醬  

然後今年終於等到市場上的紅肉李了

一斤100元

後來有看到1斤80元的

我只是要做果醬啊

李子果醬是我小時候媽媽唯一做過的果醬

也是我吃過最好吃的果醬

過去幾年沒空做今年可不能不做了

所以做了2次

 

105.06.05李子果醬1  

我要慢慢吃

吃一年

哈哈哈哈哈!

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留言列表 (2)

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  • mimicatty
  • 雯霞做的李子果醬真的好吃~ 酸甜有味~
  • 訪客
  • 好可怕,吃米都不知米價
    現在紅肉李的價格颷這麼高喔~~