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起因於昨天買了兩小盒藍莓
腦中只想到藍莓塔
於是早上做了塔皮
又做了卡士達醬
要把藍莓堆疊的好看還真是不容易
金圓頭倒是容易多了
假惺惺的拿出好友贈送的木板來拍個照
後頭背景亂亂亂啊
相信大家被水果塔吸引目光沒看到的(鴕鳥心態)
好久好久沒做塔類了
但是基本要領沒忘記
"鬆弛"對女人來說很可怕
但對塔皮來說很重要
今天烤好的塔殼都沒有縮喔
我不喜歡厚厚的塔殼
所以100公克奶油+200公克低粉的塔皮
做了4個4吋+4個小菊花模+1個10CM深菊花模
ㄝ
本來好像想留幾個做鹹派的說
沒關係
反正做塔皮很簡單
然後今年終於等到市場上的紅肉李了
一斤100元
後來有看到1斤80元的
我只是要做果醬啊
李子果醬是我小時候媽媽唯一做過的果醬
也是我吃過最好吃的果醬
過去幾年沒空做今年可不能不做了
所以做了2次
我要慢慢吃
吃一年
哈哈哈哈哈!
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