P_20150715_133131  

明天是我人生三大痛之一滿18年的日子

說甚麼也要吃個甜點慰勞自己一下

其實是把剩的奶油買的芒果消化掉

打工即將告一段落

又有許多時間搞東搞西了

過去的烘焙經驗又可以重新輪過

翻出我的愛書"鹹派與甜塔"

書中的塔皮份量對我家很剛好

 

P_20150714_220328  

昨天正好拿出這台來打麵包粉

於是在不洗杯的情況下順便製做塔皮

用這台超方便

如果它壞了我還有一台可切片切絲的食物調理機可以用

 

P_20150715_133210  

芒果慕斯是參考孟老師的配方(我以前做過很簡單)

裝飾部分原本預定排個芒果花的

無奈芒果去皮時動作太快太順手切成了平常食用的大小

第一張看看有點像派大星ㄝ

書上塔皮一份可以做4個直徑10CM的小塔

我很厲害

1/2量的塔皮做了3個直徑10CM小塔

慕斯有多那就做成慕斯杯吧

家中紅龍果很多(造成最近都假性血便)

有搭吧!

為什麼明天是我18年前很痛的日子我還要自己做甜點安慰自己ㄚ

18年前的此時

羊水剛破

正在給醫生檢查

再過一會兒就去洗澡洗頭自己寫住院病歷的名字了

往事歷歷在目啊!

創作者介紹
wh

戀戀北投

wh 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()