1011015蜜金棗巧克力布朗尼SANY0028 (2)

秋高氣爽

舒適宜人的溫度喚起了我心中的烘焙神

明明一家老小全都在家

吃過午飯忍不住烤了個蜜金棗巧克力布朗尼

隨著烘焙時間的過去

陣陣巧克力香越來越濃

讚啊!

 

1011015蜜金棗巧克力布朗尼SANY0028(3)  

以安咕媽的巴黎風巧克力布朗尼配方為基礎

減少了核桃(只灑在表面裝飾)

增加了自己做的蜜金棗(其實我是想拿來做毆包的)

巧克力與柑橘類水果

絕配啊!

刻意烤得比較濕潤

免的囫圇吞時噎到

吃到自己做的糕點

那就是"幸福的滋味啊"

 

心得記錄:

180/160烤20分鐘(已不沾黏竹籤)

調頭改180/150再烤5分鐘

蛋糕體濕潤度剛剛好

底部仍有一層很薄但吃起來略有焦香的部分

以上溫度時間是適合我這台烤箱的喔

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wh

戀戀北投

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  • 源洋制服小幫手
  • 看起來好香好好吃=┐=
  • 還不錯吃歐

    wh 於 2012/10/20 14:21 回覆

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