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1000625荔枝果凍SANY0675 (1).JPG  

楊貴妃最愛的水果我卻不怎麼愛

但是最近盛產還是買一些

000似乎也不愛

一狠心四五十顆全剝了

用小百靈不加水打成果泥再用濾網濾出果汁做成果凍

 

1000625荔枝果凍SANY0675 (2).JPG  

也許是我吉利丁片放的量少

口感很像燉煮超級軟爛的肥豬肉

喔

是甜的肥豬肉喔

右邊那個看起來比較透明的是荔枝果肉

 

材料:

純荔枝果汁450公克

吉利丁片3片

 

作法:

吉利丁片先泡冰水軟化後隔水加熱再與荔枝果汁混合均勻

置冰箱冷藏4小時以上即可



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