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有芒果有優酪乳有吉利丁片
自己亂亂想做成了這個"芒果優格凍"
因為是純芒果果肉+優酪乳
所以凝結之後吃起來的口感跟前幾天的南瓜布丁類似
靠芒果跟優酪乳的甜味即可
不需另外加糖
材料:
1.芒果果肉300公克(我用愛文)
2.含糖原味優酪乳200公克(我這次用LP33)
3.吉利丁片3片(約8公克,先泡冰水軟化後再隔水加熱溶化)
作法:
1+2用調理機打成細緻的泥狀加入溶化的3混合均勻後再分裝到容器中
放冰箱冷藏至少4小時以上
食用前以新鮮芒果丁裝飾(還可以用薄荷葉)
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