990513涼伴毛豆莢SANY0084.JPG

大家知道嗎

毛豆就是年輕的黃豆ㄝ

不過毛豆可不像豆漿那樣要煮很久來去除皂素

最近應該是毛豆的季節了

市場上毛豆莢的攤子又多了起來

挑選毛豆時我有個發現

雙胞胎比三胞胎多

而吃的時候又有個心得

雙胞胎比三胞胎來的容易吃

看懂了嗎?

作法請參考連結(取自Vicky姐 家)

來一盤涼拌毛豆莢

配茶配必魯都讚喔!

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