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大家知道嗎
毛豆就是年輕的黃豆ㄝ
不過毛豆可不像豆漿那樣要煮很久來去除皂素
最近應該是毛豆的季節了
市場上毛豆莢的攤子又多了起來
挑選毛豆時我有個發現
雙胞胎比三胞胎多
而吃的時候又有個心得
雙胞胎比三胞胎來的容易吃
看懂了嗎?
作法請參考連結(取自Vicky姐 家)
來一盤涼拌毛豆莢
配茶配必魯都讚喔!
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- May 17 Mon 2010 08:21
涼拌毛豆莢
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我的廚藝 (6)