105.01.22胡椒餅1(吳)  

胡椒餅大軍

壯觀

 

105.01.21胡椒餅(顏)  

這是第一次做的

A配方但是自己加了B配方的油酥

 

105.01.22胡椒餅(吳)  

第二次做的

採用B配方

B老師當初有開課我竟然沒報名

只好跟著書上做

這皮真的好吃但是真搞剛(燙麵+發麵+油酥)(據老爺形容"這像外面賣的")

 

105.01.22蟹殼黃+蘿蔔絲酥餅1  

就說是酥餅類大集合

上方是蟹殼黃(我都忘記我有跟B老師學過這道了耶)

下方是蘿蔔絲酥餅(也是跟B老師學的)

 

105.01.22蟹殼黃+蘿蔔絲酥餅

雖然都是油皮+油酥

但兩種皮還是有不一樣的地方(單純油皮跟發麵油皮)

油酥也有不一樣的做法

以前我不覺得蟹殼黃好吃

這次自己做的"好吃耶"

外面賣的可能只是單純的油皮+油酥吧

幸好有超級寒流

不然吃這些酥餅

好內疚呢!

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wh

戀戀北投

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