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1010103芋頭油蔥粿SANY0039.JPG 

以前不是很愛吃芋頭

但是最近有比較喜歡

昨天買了一顆

想做成芋頭糕

但是光是芋頭

我可能不是很喜歡

書翻來翻去

老爺一句話"我喜歡吃油蔥粿"

最後變成了芋頭油蔥粿

 

1010103芋頭油蔥粿SANY0039 (4).JPG 

再來米粉300公克

水900公克(分成600"跟粉調勻",300CC"加到芋頭中")

油蔥3T

芋頭半顆切小丁

香菇6朵切小丁

蝦米2T

糖醬油白胡椒粉適量

先前介紹過的方型蒸籠X1

差不多快滿模囉

 

1010103芋頭油蔥粿SANY0002.JPG 

配上蒜頭醬油膏

讚!

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