真是一個"落落長"的名字
其實就是沙拉麵包啦
很普通卻很營養豐富的麵包
為了消化乾蔥及增加色澤所以有綠點點
會寫這個是昨天發現一個很方便的方法要介紹給大家啦
以前做馬鈴薯雞蛋火腿沙拉要先分開煮馬鈴薯和白煮蛋
有點給他小麻煩  
就在昨天不小心把馬鈴薯先削好了皮
於是想說用蒸的好了
可是電鍋裡已經洗好了米懶得拿出來又不想另外用鍋子來蒸
於是乾脆趁著煮飯時一起蒸馬鈴薯吧
那白煮蛋怎麼辦勒
不管啦
外殼洗一洗和馬鈴薯一起被蒸吧
還用濕的廚房紙巾圍成一圈讓蛋可以豎著
這樣蛋黃會在中間喔
蛋是冰的可能會蛋白跑出來
反正是要切碎的
當飯煮好也悶夠久的時候
打開鍋蓋
真是太完美了
馬鈴薯軟硬度剛好
2顆蛋只有一顆蛋白有跑出來蛋黃沒影響
以後都來這樣做吧只是蛋要提早拿出來並且洗乾淨喔
可以省燃料費ㄝ



另外再介紹"懶人綠豆湯"的煮法
記得小時候
綠豆很不容易煮軟爛所以有綠豆湯喝是很難得的(可能是放很久的綠豆吧)
念國中時家政老師敎了一招方便煮法
一直沿用至今
大家也參考看看吧
綠豆洗淨免泡水直接加水放大同電鍋內
外鍋加1杯水按下開關
待開關跳起悶10分鐘後外鍋再加1杯水再按下開關等開關再次跳起即可
我喜歡吃綠豆仁整個會爆出來的
就像上圖那樣
這個方法就可以煮出這樣的效果

現在的綠豆好煮很多了
大概是基改的效果吧
昨天是以1杯綠豆加5杯水的量(洗米量杯)
一樣外鍋放1杯水
第一次開關跳起就是照片中那樣的爆開來了
所以只煮了一次
太讚 , 又省到能源了
不然用電多多會COCO少少還會CO2多多
對地球不友善喔

對了這樣的水量煮出來湯汁不多
我都趁熱加入糖攪拌均勻再加入冷開水
這樣湯就多了也涼的快
可以早點放進冰箱喔
呵呵呵

批ㄟ斯
今天的文章真是呼應標題
"落落長"啊


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