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有一包珍藏許久的豆皮壽司皮

當初想不會那麼快吃到於是冷凍起來(就是這樣冰箱冷凍常常沒空間)

這一冰冰了好久

今天解凍後試吃還是很好吃(果然放冷凍是對的)

煮了糙米飯加上自製鹿角菜小魚香鬆

想起昨天電視上有廚師提到如果不放壽司醋用水果醋是個替代的好方法

於是加了幾匙我自己醃的梅子醋(隨意啦,豆皮調的味道很好,怎麼弄都好吃)

夏天這樣吃

讚!




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