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雞翅這玩意ㄦ
喜歡的人就說他膠原蛋白多
不喜歡的人就說他都是皮有啥好吃的
一體兩面
就是皮才有膠原蛋白
就是皮才有油
妳是哪一派呢?
作法取自這邊
想做請自行參考囉
我也是用仿土雞雞翅
但是我有多加4T的水一起燒個30分鐘
最後再收乾湯汁
不收乾湯汁的話把那湯汁拿來拌麵或是用饅頭沾著湯汁吃
讚喔!
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- Dec 03 Fri 2010 07:40
紅麴燒雞翅
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我的廚藝 (6)