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假期中無意間看到飛訊的吳老師有個短片是她在做銅鑼燒的
忽然間也激起了我做銅鑼燒的念頭
很奇怪
這可是在家三年裡第一次想做銅鑼燒ㄝ
也許是冰箱中那好吃的銘珍紅豆餡的呼喚吧
翻了2本書
配方採用A"法式風尚甜點"
作法採用B"新手烘焙珍藏版"
很奇怪嗎?
我就是會這樣
因為
B的材料我缺了奶水
A的作法寫的太攏統
那我就是有本事把它們合而唯一
嘿嘿嘿
新手不要學喔
失敗我不負責ㄡ
煎的技術不是很純熟
有的深有的淺
不過這配方原名是"法式薄餅"
有加少許的鹽
吃起來淡淡的鹹味跟紅豆餡很搭喔
我個人很喜歡
000也很捧場喔
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