990316高麗菜汁皮的包子 (1).JPG

在VICKY姐家看到她做這種顏色皮的包子令我心動不已

正好家裡有愛心無農藥的高麗菜

無農藥喔正適合呢

 

990316高麗菜汁皮的包子.JPG

榨出來的高麗菜汁顏色是深綠色的

但是和成麵糰就變成上面那個顏色了

讓我一直想到LC的哇撒密色鍋子

 

990316高麗菜汁皮的包子 (2).JPG

今天室溫20度後發有45分鐘

蒸鍋有先用爐心火小小加熱5分鐘喔

不過30分鐘時一看室溫變16度

立刻把蒸籠拿下來再用爐心火加熱蒸鍋5分鐘

讓它有點熱度又不會太熱

 

990316高麗菜汁皮的包子 (3).JPG

效果還不錯喔

還做了饅頭

只是形狀上及口感的差別顏色是一樣的

忽然想到好像抹茶ㄝ

 

旋轉SANY0312.JPG  

京都有看到抹茶皮的包子喔!



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