close
茶葉蛋實在沒什麼
可這還是第一次做
昨天去鑫順發買了茶葉蛋的滷包
包裝上不清不楚的沒說明怎麼做
有三包東西:茶葉包香料包椒鹽包
椒鹽包是吃的時候拿來沾嗎?
先用電鍋蒸了蛋(好方便)
一一將殼敲出裂痕
蒸蛋的同時先製作滷湯於是我用1000CC的+茶葉包+香料包+8T醬油+1t鹽+2t糖+1/8t孫爺爺五香粉
嚐起來鹹度OK
滷製30分鐘的樣子
吃了這顆其實鹹度OK(就我而言了)不過一般人可能覺得淡了點
顏色也不夠吸引人
於是現在再滷一下囉
那些紋路
讓我想起蜘蛛人
呵呵呵
還記得大學的營養系學姐有次做茶葉蛋
我ㄧ口氣吃了7個
現在
不敢囉
全站熱搜
留言列表
我的廚藝 (6)