1011110蜜橘磅蛋糕SANY0095 (1)

因為朝九晚五的生活

烘焙成為假日的休閒活動了

蛋糕也成為烘焙中的主要選擇(快ㄚ)

天冷

就是要磅蛋糕

今天終於有空去蕎妞廚具拿我的蜜橘

挖哩咧

看到部落格我才知道溫泉季我錯過了這美麗又好吃的拌手禮ㄝ

幸好老闆留了好多蜜橘給我

所以

手好癢

先前找瓦斯爐的資料知道他家有蜜橘(過一陣子還有正港的陽明山桶柑喔)

當時就想做成蜜橘磅蛋糕

哈哈哈

又一夢想實現囉

老闆

謝謝囉!

意外插曲

先前的瓦斯爐文章替老闆成就一筆交易

沒想到竟然是我的部落格潛水客

謝謝葉子的禮物

我會努力的


 

1011110蜜橘磅蛋糕SANY0095 (2) 

同一批不同位置

側邊黑黑

不過相信是可接受的焦香味道

這次180/125烤30分鐘

175/100烤20分鐘(下次要記得調頭啊)

話說水果條的烤模真的很棒

為什麼我以前不早點買

一直用那個大大的模子

溫度時間總是抓不好


 

 

 

 

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wh

戀戀北投

wh 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • angel
  • 可以提供食譜嗎?
    沒有蜜橘的話,還能用什麼呢?
  • 安琪姐
    我的食譜很傳統
    奶油200公克打至鬆發加糖180公克(原配方是200公克)打至羽毛狀奶油變白
    雞蛋4顆分次加入(我用我古老的上豪攪拌機代勞)
    做到這邊我有加一t蘭姆酒(烤好刷在表面也可以)
    再將過篩的低粉200公克(原配方加很多果乾是用高粉)用橡皮刮刀拌入混拌均勻
    最後加入蜜橘顆粒或是任何果乾(可以先用酒浸泡)
    分成兩條去烤
    180/180烤80分鐘(原配方的溫度時間)
    我從來沒需要烤這麼久就是了

    wh 於 2012/11/11 08:13 回覆

  • 碗粿
  • 我先用ㄌ~香香下午茶~
  • 好命人

    wh 於 2012/11/11 08:14 回覆

  • angel
  • 感謝你提供的食譜,我已經抄錄下來
    待我有空,母親也沒事,我很想來做做看
    因為冰箱裏還有很多的材料呢(手工糖果)
  • 蕎妞
  • 感謝您的宣傳/交到了一個好朋友/感恩哦
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