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天氣熱
不想做太多菜
所以做一道超下飯的菜
另兩道菜就燙一燙青菜淋個汁
就OK啦
魚香肉絲完全靠蔥薑蒜末提味
加上辣椒醬
啊
讚啦
為了消化木耳
所以加了木耳絲
材料
木耳絲適量
豬肉絲300公克
蒜末1大匙
薑末1大匙
蔥花2大匙
調味料
辣椒醬2大匙(我用海霸王蒜蓉豆瓣醬)
鹽1/2小匙
糖1小匙
米酒少許
做法
1.起油鍋爆香蔥白,蒜末,薑末
2.炒有香味後放入絞肉,炒至變色後加入木耳絲
3.稍拌炒後加入調味料
4.最後加入綠蔥花拌炒均勻即可
炎炎夏日炒完後吹冷氣吃晚餐
還不錯喔
有興趣試試看吧
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