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最近假日好像很忙
陸陸續續安排了一些活動
冰箱中有一些愛心蘋果
那就變身成為蘋果醬吧
我的想法是
1.削皮去籽切塊
2.用調理機打成果泥
3.加適量冰糖煮到濃稠
沒想到
有泡稀釋的檸檬汁蘋果泥還是一下下就變深褐色了
於是決定加檸檬汁
喔喔喔
效果很讚喔
一下下又變回好看一點的淺咖啡色了但是味道就是欠一味
忽然想到冰箱還有兩顆愛心百香果
加
果然
有層次許多
不過
煮這果醬很容易被燙到
所以
40分鐘後我決定收工
成品口感不大像一般常見的果醬
還不如說是Baby food的蘋果泥
管它的
配吐司泡紅茶還是很讚的喔
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