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990531北部粽SANY0158 (1).JPG

燒肉粽來囉

趁著這兩天溫度又略為下降趕緊動手

不然溫度上升就不想包啦

快鍋有個小塑膠環硬化斷掉暫時無法工作了

那就包北部粽吧

 

990531北部粽SANY0158 (2).JPG

這顆是最後的剩米+剩料

少了蛋黃+栗子

2斤米包了22顆

結果用蒸的還是蒸了一個小時(參考書上的時間)

南部粽用一般鍋子煮也是一個小時

好像沒差吼!

不過

試試看囉!

吃的時候真像是在吃油飯啊


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