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天涼了
這幾隻不怎麼合群的貓也聚在一起相互取暖了
好笑的是
由右向左=體型越來越小=來家中的先後次序
離題了
前幾天先炒了花生糖練練臂力
這一味真是越吃越唰嘴啊
某天的塔香肉末茄子蓋飯
茄子沒炸過喔
這鮮豔的紫色終於給保留了下來
這是我小時候爸爸做的
對
不是媽媽做喔
我家很有趣
父母親分工合作煮飯菜
實際上怎麼煮爸爸沒交代
我就揣摩著變出來
水+薑片+五花肉片(切得有點厚度)煮到肉夠軟爛
再加入白花椰煮到你喜歡的熟軟度
用鹽調味即可
還可以加點白胡椒粉
白花椰也可以換成冬瓜
爸爸會再準備一小碟蒜蓉醬油
那是要沾五花肉吃的
是湯也是菜
平凡人家的平凡美食
第二天做的發麵蔥燒餅
這次修改過配方
不是我自誇
真的是最好吃的一次了
塗的是豬油
香
發酵時間足夠
鬆軟
烤的時間剛好
外酥內軟
最近蔥好便宜
一大把50元
最近吃蔥爆XX的機會大幅度增加
幸好
家人都很喜歡吃蔥
今天做了貝殼割包
運用一點點可可粉
老實說那有點像瘀青
下次可可粉要加量
貝殼割包中還混了幾個貝殼捲
人家就是想知道效果如何唄
既然蒸籠都請出來了
怎能只做12顆?
那來個許久未出現的螺旋饅頭吧
今天不知怎麼著?
用水波爐發酵但是發好的饅頭表皮乾乾的
蒸之前還噴了水
但還是有三顆表皮有小小的裂痕
可能今天入水波爐發酵不久有拿出來想取幾顆做金魚饅頭
後來發懶
當時許多水蒸氣跑出來再放回去就開始加熱模式
以後要注意
最後是今天的簡單午餐
荷包蛋很搶眼吧!
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