優格機.jpg  

(以上照片取自亞馬遜)

我有另一台買Super Mum送的優格機

是可以直接放一公升紙牛奶盒的那種好像也要插電吧

以前不大會上網搜尋資料又小器捨不得買菌粉

做出來的都是優酪乳稀稀的

幾個月前看到一個賣優格機的網誌

心想一定是我那機器不夠好才這樣

於是上亞馬遜瀏覽(當然要先瀏覽好朋友的部落格)

真是五花八門一心找一款跟賣優格機那家雷同的

 

優格機1.jpg  

簡潔輕巧又好看(全是塑膠當然輕)

重點是"價格美麗也不貴"(但是我剛查了一下運費,唉,失策)

BUT,BUT,BUT

下訂後又在台灣看到九陽的優米機定時還可以做酒釀

來不及了

我也只能揮揮手跟九陽說再見(九陽造型差不多顏色也很好看)

過一陣子拿優格機試試看做酒釀應該可以才是

時間自己訂就好了

 

1040904自製優格.jpg  

大前天去買義美鮮奶前經過棉花田

都停下來準備買菌粉了

心裡還是想著說明書上說一般的優格就可以培養

於是打消念頭先買鮮奶

前天再上網蒐集資料(因為說明書上寫鮮奶要先加熱到幾度再怎樣怎樣的好麻煩)

好多人都只把工具燙一燙鮮奶加優格攪拌就放進去做了

於是我下午五點多弄好

以後要晚上做不然一大早要起來關電源

這次900ML鮮奶+兩盒福樂的原味優格保溫12小時

味道將將好

微微酸可以不加料直接吃

加了自製果醬更美味

有迷有注意到我的容器

一般優格機附的容器都是塑膠產品

當時有看到網友介紹這iwaki的1公升密封罐真是深得我心ㄚ

立馬趁有折扣時買一個

好險合用ㄝ

我看她那款機器跟我想買的長的差不多容量又一樣

用玻璃罐安心多了

 

1040904乳清.jpg  

副產品"乳清"

估狗一下這好像是多了不起的東西於是我把它乾了

冰冰涼涼微微酸

 

1040904優格杯.jpg  

終於到了變化版

杯底依序放入火龍果蘋果香吉士果肉

再豪邁的盛入優格(此時我好像在盛豆花)

最後淋上自製紅肉李果醬

擺上薄荷裝飾

好好吃

這罐優格不用吃光光留一些再加鮮奶繼續做應該可以吧

試試看囉

 

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