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我承認
這裏面混了香蔥肉鬆
但芝麻捲你不會看不出來吧
仍延續以湯種為麵糰主體
苦思良久用芝麻粉或芝麻可以怎變化呢
忽然想到把它當肉桂粉用啊
於是將芝麻粉加了黃糖
開開心心的用麵包機打份麵糰
不過今天的麵糰好軟好軟
軟到快要拿不住了
我覺得充其量只能算擴展有接近薄膜吧
而且這次覺得好油好粘哩
可是這次還用了冰塊水ㄝ
對著光線照一張
麵糰快要掉下去了
幹活吧
最後發酵完畢
芝麻粒也要用一點啊
所以有些就成了痲子臉了
看起來還挺美的吼
出爐了一陣子才拍照
所以有些皺皮
這次也沒有多烤一下
整體顏色還不夠好看
今早吃覺得有一點乾
可是早上又去打球了今天忍不住各吃一個
還是好吃啦
我自己覺得很佩服自己
竟然把肉桂捲改成芝麻捲
是不是粉有創意啊
對了昨天看了mamamom的芝麻布丁
打鐵要趁熱
可是沒有芝麻醬
就用老爺塗麵包的芝麻醬代替
可能吉利丁片的重量不一樣
我的口感太Q了
而且一些黑芝麻皮都沉在下面了
不過冰冰涼涼黑芝麻皮吃不出顆粒感ㄝ
還不錯吃
最近我家很芝麻喔
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