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是前天下午吧
看冰冰好料理的重播正好看到介紹"鍋貼"
於是
應OOO要求昨天晚上吃鍋貼
本來要做韭黃蝦仁的
沒想到常買的菜攤正好沒有
所以改做韭菜的
之前做過煎餃可是技術不夠所以粘鍋到想哭
這次左思右想
嘿嘿嘿
當然還是要試試VITA 32CM的平底鍋囉
當初就是為了一次可以煎多一點鍋貼餡餅煎餃而買的
就是它啦
真是不錯用喔
這是第一鍋"白蒼蒼"鍋貼
因為有加麵粉水又等的不夠久所以小粘
第二鍋油下重一點
麵粉水再稀釋一點
再有耐心一點
喔
YA!
不粘鍋又酥脆好吃
不是我要說
早餐店的鍋貼沒幾家是這樣的喔
連OOO都說第二鍋的比第一鍋的好吃
呵呵呵
有這句話刷鍋子也甘願啦
昨天還做了燙麵麵糰
就是為了今天早上OOO要吃蛋餅
有做了一點點的燒餅
第一次做燒餅ㄝ
好玩!
因為白芝麻剩一點點不夠的用黑芝麻代替一下啦
不然大熱天還要出門
黑芝麻燒餅雖然看起來怪怪的很好笑
但是口感沒差啦
天氣熱
做中式餐點比較不熱喔
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