close
這個天吃這個不大適合
但是現在是草莓季節ㄚ
起因於買了2盒草莓(共70顆180元)
原本想再來做草苺大福的
但這幾天完全沉溺於做麵包跟金棗果醬中
這草苺都冰的有點皺皮了
前天全洗乾淨把一部分冷凍起來(難得冷凍庫有空間)
還剩一點點鮮奶油做啥都不夠用
忽然想到當初小百靈包裝盒上有冰淇淋的照片(那時也試做過)
哈哈哈
這下夏天也有草莓冰淇淋吃囉
我做的是歡喜量配方甜度熱量可以自由調整(不含蛋黃配方)
鮮奶油+冷凍的草莓是量(其他水果也可以)+糖漿適量(蜂蜜或是煉乳也行,不建議放沙糖會有顆粒口感)
用小百靈打一打就好囉(水果太硬的話可以退冰一下)
我用的機器類似這台(圖片取自亞馬遜網站)
全站熱搜
留言列表
我的廚藝 (6)