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以前的戚風會拼命練了檸檬戚風+桑葚戚風
當時就很好奇書上這個"皇家奶茶戚風蛋糕"的味道
書上只說用紅茶茶葉即可
不過建議用"不輸給雞蛋香氣具有強烈香味的紅茶"
家中翻來翻去除了老人茶綠茶就只有伯爵紅茶囉
冬天的下午我喜歡來上一杯伯爵茶
暖呼呼的好舒服!
使用TWININGS茶包(可以省去磨碎的功夫)
烤好時家中彌漫著一股類似焦糖的香味呢
剛烤好來吃覺得有點乾
今天吃則剛剛好
相當濕潤可口
妳也來一塊吧!
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