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上次做過之後得到讚賞
信心大增
於是今天風和日麗再做一次
仍然請出小古董來幫忙
雖然它比不上XA,KX的
但是發現它攪拌奶油還是很有效率的喔
奶油+糖粉+全蛋攪拌好的模樣
最後加麵粉我也是用機器攪拌的
不過要邊攪拌邊用橡皮刮刀幫忙把邊邊的奶油撥進去
一份麵糊分了一半出來做成大理石磅蛋糕
隨意挖一點白麵糊加入1t的可可粉拌勻後再放進白麵糊
用竹籤或是筷子喇啦
這個模是19X9CM的
麵糊只裝了一半滿
以190/150烤35分鐘
中間那個裂痕是天生的喔
我沒有來得及去割一下它就變成這個樣子了
還裂的挺不錯的呢
另外的麵糊加了酒漬葡萄乾做成杯子蛋糕形狀
裝太滿了(六分滿即可)
不過沒有流出來啦
小黑貓等下要來拿的說
CCC
磅蛋糕還是長條模看起來比較習慣!
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