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990116蔥燒肋排 (1).JPG

整塊燒卡有味喔

不沾鍋先把肋排煎一下逼出油

再放入蔥段及薑片煎香再入調味料(冰糖醬油白胡椒粉米酒)

多放了牛肉攤給的滷包

大火煮開轉小火燒約50分鐘湯汁收乾即可

過年時盤底鋪些青菜再放上分切好的肋排

不錯喔!

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