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昨天做的青醬芙卡夏
這次把上火提高為250度
果然烤15分鐘就上色也OK了
自己覺得太美了
忍不住拍拍拍
上面的料舖了蒜片,黑橄欖,高融點起士
斷面秀
在烤的時候
青醬的香味不斷的飄過來喔
這次用的青醬也是自己做的
融合了凱特及自家的羅勒
這貝果上的青醬就是啦
會有顆粒是因為是吃後覺得堅果太少又加進去沒打勻
想說製造有顆粒的口感
堅果是放好市多的綜合豆
也算廢物利用啦
不然一大罐很容易吃到有油耗味出來還沒吃完
這次的芙卡夏總算有上色了
不過
下次想來試試後發再久一點的感覺
我看高島屋地下室那家賣的孔洞都很大(不曉得是不是有放天然酵母)
不過吃起來好油喔
各位
慢用喔
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