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每天的便當主菜真是讓人傷腦筋
隨著000加入帶便當的行列
不時聽到有同學帶紅燒魚,糖醋排骨.....
還有同學是自己準備結果香腸沒熟,但是他有煎干貝ㄛ
常吃炒三絲紅燒雞也不是辦法
於是我拿出"培梅家常菜"來練習書上的菜餚吧
第一發就選"左公雞"吧
沒吃過這道人家想吃吃看囉
不過
喜歡竄改食譜的我又來了
書上只加青椒及紅辣椒
但是冰箱有紅椒橘椒小黃瓜木耳就都加一些吧(結果照出來紅椒變橘椒橘椒變黃椒)
當時有機會問了P姐說這道菜是辣的喔
回到家趕緊拿了冷凍的紅辣椒
但是怕會太辣還是去了籽
不知是我的兩隻大雞腿太多還是我口味太重
整體覺得鹹度淡了一些
不過
我好認真
我很少做這種先炸再炒的菜呢
也是經驗啦
但是這雞肉真是嫩啊!
下次要做糖醋小里肌
YA!
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