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前幾天小試鹹酥雞之後一直對＂炸物＂躍躍欲試
在超市買了兩盒雞里肌（雞胸肉那兩條比較嫩的部份）
一鼓作氣全醃了一起炸（反正橫豎都是一鍋油）吃個爽快吧
上次是用不鏽鋼這次拿出二嫂給我的日式油炸鍋（好像是贈品,不沾的很好用呢）
早上先醃了雞柳條
下午再一一的沾上地瓜粉
放置至少30分鐘以上待地瓜粉回潮後再陸續下鍋
一點也沒起油爆或是像上次那樣鍋底髒髒的喔
我想是我的＂炸功＂進步囉
留了幾片今早吃雞排堡
好幸福！
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