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這兩天產能超高的
卯起來連做了兩天的麵包(當然有請人幫忙消化啦)
上圖是第一天多餘土司麵糰做的小餐包
出角的吐司
有夠出角了
不過我總認為出角比沒滿模好ㄝ
那天太努力
後發時又想說做個巧克力乳酪蛋糕(孟老師的100道小蛋糕)
結果嚴重撞爐
於是把烤了10分鐘的蛋糕先拿出來烤餐包再烤土司
最後再把蛋糕放進去烤(還好是乳酪蛋糕沒影響)
底下白白的是想弄個餅乾底但是書上的量似乎少了點
也因為沒糖粉用細砂糖代替
意外的吃起來有糖的顆粒(000說很好吃)喀滋喀滋的
老爺對這個蛋糕非常喜歡
說吃起來像生巧克力呢
昨天又做了火腿蔥花小餐包(35公克/個)
好吃到讓人想說聲一個字的國罵哩
嘻嘻嘻
紅豆麵包(60公克/個+30公克的紅豆餡)
裡面包好吃的銘珍紅豆餡
外面改用去京都時買的鹽漬櫻花裝飾
個人覺得一整個價值感提升不少
我也覺得紅豆的好好吃ㄚ
再來個國罵吧!
嘻嘻嘻
吼
這個才是讓人愛不釋口啊"熱狗麵包"(60公克/個+IKEA買的熱狗)
還有個好聽的名字"花都麵包"
但是早上老爺說:貓爪麵包
都好啦
我最愛之ㄧ
今天早上
那些調理麵包我跟老爺都各吃了一個ㄝ
好久好久沒做調理麵包
幸好麵包神還在
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