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990617布里面包SANY0447 (3).JPG

說是變化還是蟲蛹形啦

只是裡面包了煙燻起士絲+培根片

這樣有點類似甜麵包可以直接享用不必再夾餡料

 

990617布里面包SANY0448(4).JPG

那兩個有點黑芝麻的是有包紅豆餡的

三個橄欖形餐包

最前下方那個是先整成橄欖形

但實在很醜又重新整的

結果更醜

唉

今天用法國粉可能因為溼度太高

原本就比配方的水放的少 

但還是黏啊黏

所幸大部份後發完烤焙之後都圓鼓鼓了

而且布里麵糰操作起來真是快速啊

 



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