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自己覺得這次的地瓜多多饅頭
超美的說
昨天收到了訂購的紫地瓜粉
今天馬上試做
打好的麵糰
老實說整型完不被看好
臨時決定要做成地瓜多多饅頭
橘肉地瓜是冷凍的
利用麵糰鬆弛的八分鐘匆匆將橘肉地瓜解凍切丁
橘肉地瓜此時水分太多還冰冰的(我沒用微波爐解凍太久)
成品實在棒
表面"碰塞塞"(台語)
也買了竹炭粉
整個黑漆漆的饅頭沒有看頭吧
那就來個黑白雙人舞的螺旋饅頭囉
不過兩個麵糰重疊再桿開氣泡比較消不掉
白麵糰的表面有些氣泡造成的凹凸不平
竹炭粉放了1T
下次改1t就好
1T黑的發亮呢
用紫地瓜粉可比用直接用紫地瓜方便好操做多了
吼
老闆應該給我代言費喔
以上都是我自己買的(非業配文喔)
這些粉都是熟製的可以直接泡在飲品中呢
有了這些粉隨時都可以做紫地瓜饅頭囉
冰箱冷凍可以不要再冰蒸熟的各種地瓜跟南瓜了
哈哈哈哈哈
怕有人問哪裡買
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