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又要變天了
趕在變天之前抓住陽光的尾巴
因為天氣好特別適合做麵包
整型的很隨意馬上表現出來
這吐司硬著頭皮做出來的
昨天先做冷藏液種
可能溫度太低
今天使用時只覺得像一鍋麵糊
吼
不管了
幸好成品算是個土司
右邊這一條裡面塗了自己做的香蒜醬
烤的時候不時有蒜香味飄出來喔
今天用的是水手粉
果然爆發力十足ㄚ
不過
也高高低低的就是了
沒關係
家庭手工自己吃ㄇㄟ!
心得紀錄:
210/210烤20分鐘(表面蓋上鋁箔紙)
調頭改200/175再烤10分鐘
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