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標題很聳動吼
其實只是昨天晚餐用了這兩個牌子的鍋子啦
差點燒焦的馬鈴薯燉肉(講個電話而已啦)
不是正統的作法
少許油炒香洋蔥再放入馬鈴薯,五花豬肉火鍋片(盡量選瘦一點的),杏鮑菇
最後放入適量的壽喜燒醬汁+水
小火悶煮約15分鐘即可
我有留一半的洋蔥等要吃時再加熱放入
這樣才能吃到脆脆口感的洋蔥
麻油烏骨雞湯
模糊了
老爺什麼不好撈撈個雞爪來拍照
也是簡單版本
黑麻油爆香薑片再放入雞塊炒至變色後加入杏鮑菇,紅棗,米酒跟水(我用1:1)
小火燉煮40分鐘起鍋前放入枸杞煮滾即可
這兩道菜沒什麼困難啦
重點是
鑄鐵鍋超級保溫喔
平常他們不容易同時出現
昨天機會難得
一黑一白
各司其值喔!
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