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上次去好市多買的雞翅中段前天就先醃起來
昨晚把它煎一煎
真是好香
也真是好油

做法很簡單
將雞翅用海鹽黑胡椒(我用檸檬黑胡椒)醃漬(我還多加了自己種的迷迭香)
就這樣而已喔

這次用我那VITA的4L的湯鍋來煎
鍋身比較高油不容易噴出來(還是有一點點)
熱鍋後倒一點點油潤鍋
將雞翅依序排入鍋中(15塊雞翅中段)最後將醃漬時的整枝迷迭香放在上面
蓋上鍋蓋以中小火煎5分鐘後翻面再煎約3分鐘就好了
出了好多油呢
這是肉雞比較快熟
如果用仿土雞可能要久一點吧


上週出現的吻仔魚今天露面
這道菜帶便當
讚喔

這週天氣不穩
電腦異常
人也懶懶的
加上假期要回南部省親
冰箱要出清才行
沒啥好料請勿見怪喔
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