從小到大我沒有很喜歡吃甜年糕
這種鹹甜粿知道好久了
倒是做過沒加白蘿蔔的在來米款
終於動手試做
食譜中是沒有放芋頭的
但是我買了芋頭想要消滅它
於是
說真的
放了芋頭還真像芋粿巧
仔細想想
它們本來就差不多啊
想說蒸籠拿出來了
蒸鹹甜粿之前先蒸幾個發糕吧
說來好笑
我覺得在來米粉+低筋的發糕口感不Q
終於買到了蓬萊米粉
家裡的在來米粉卻用完了
所以還沒機會做我的混合版
昨天先做了蓬萊米+低粉的
果然太Q而且爆發力有差
今天看了又覺得純黑糖雖然香但是太黑了
需要調整
剛又有了新想法
這應該可以用米來做不要用米粉
哇
最近會一直出現發糕啊
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