105.06.05江南小腳粽  

今年有3堂粽子課

 

990531紫米小腳粽SANY0158 (5).JPG  

教的是以前憑印象自己揣摩出來經由媽媽確認的小腳粽

 

990531紫米小腳粽SANY0158 (2).JPG  

每一顆粽子像一個甜筒

 

105.06.05江南小腳粽4  

課前準備我再度搜尋"小腳粽"

看到一位住在美國的中國人把小腳粽"包的過程"拍成了影片(以前用文字敘述)

立刻先用紙張代替來模擬(手邊沒有粽葉沒有泡好的米啊)

週日上課時趁課前準備時間來包一顆

 

105.06.05江南小腳粽3  

還真是費時間不好包

 

105.06.05江南小腳粽2  

但這才是真正的小腳喔

 

105.06.05江南小腳粽1  

據說在江南包粽子不是用竹葉是用蘆葦的葉子

包小腳粽葉子要夠長才能裹小腳

要留一個洞再慢慢塞米進去

還要用筷子一直戳戳戳讓米緊實

小時候聽媽媽說過

很有趣的經驗

包過就好了

今年的粽子

似乎該告一段落囉

 

 

 

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wh

戀戀北投

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