104.10.26孵豆芽.jpg  

最近FB上有許多孵綠豆芽的經驗分享

我也上影片網看了一位韓國太太的經驗分享

看起來不是那麼的困難

最近天氣涼涼不那麼的熱應該發臭的機會小一點吧

 

104.10.26孵豆芽1.jpg  

那個寶特瓶的方法發不了多少吧怎夠吃

左思右想忽然想到了很久以前在IKEA買的義大利麵鍋

大鍋子倒是常常夏天拿來煮紅茶

內鍋用了兩次就不見天日了

義大利麵用撈得比較快啦

洗這內鍋增加一道麻煩呢

但是

孵豆芽它還真是個好工具喔

底部用廚房紙巾(根會長在上面,綠豆不會從洞洞掉出去)鋪一下

再鋪上泡過24小時種皮已經裂開的綠豆(有些種皮已經掉落我有盡量撿出來,因為發芽會生熱容易發酵臭掉)

 

104.10.26孵豆芽5  

網友們還建議上面加塊布讓豆芽頂著

這樣豆芽才會直直的不是彎彎的

早期看不銹鋼茶壺孵出來的都是彎彎的所以我才不想孵啊

但是我有個疑問

1.這塊布要弄濕嗎(不弄濕很輕,弄濕了會不會讓豆芽爛掉)

2.每天澆水時要不要拿起來(不拿起來就有上面爛的疑慮,拿起來就見光)

網海沒看到解答

於是一開始我把布弄濕再擰乾鋪上去

每天澆水時也是這麼做

10/20泡豆子

10/21開始孵豆芽

10/23我有點擔心見光問題於是在廚房不開燈迅速操作

10/24覺得種仁有點微微變紅

這時正好看到一篇文章

原來上面的布不用拿開就這麼澆水即可

而且我覺得我用這的義大利麵鍋真是太聰明了

10/24.25後來都沒有掀開布直接澆水再瀝乾放回去然後蓋上鍋蓋

怕見光所以都沒再拍照記錄了

 

104.10.26孵豆芽4.jpg  

今早看到鍋蓋已經被頂開囉

可以收成了

算算時間從泡水到今天也是6天差不多

 

104.10.26孵豆芽3.jpg  

布拿掉的模樣

瞧它們欣欣向榮的模樣

還好還好葉子都是嫩黃色

一邊清洗一邊拿了一根吃吃看

沒有苦ㄝ只是不上相

但是

但是

但是

一杯綠豆孵出來的綠豆芽我清洗完去掉一些ㄚ哩不搭的瀝乾後

竟然有1400公克左右

兩斤多兩斤多兩斤多啊(平常買才買半斤呢)

趕緊推銷出去

謝謝好友願意接收

以後一定記得不要孵一杯

至多半杯就夠了

而且鋪在鍋子裡最好一層就好不要重疊

免得有些發育不了可能會爛掉造成發臭的喔

我這次還好沒爛掉(我很擔心爛掉)

韓國太太說2小時澆水一次

我連結的文章才澆水3次

我在FB的種菜人社團有位大哥很熱心分享他的經驗

他說三餐+睡前即可(他孵得很漂亮呢)

我想

有閒的人可以增加次數(尤其是夏天)

沒閒的人至少3次以上囉

看到這裡

你有沒有想孵一下呢?

 

 

創作者介紹
wh

戀戀北投

wh 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()