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住家附近有一家"許姑丈餃子館"

第一次去吃牛肉麵

第二次去吃餛飩麵

第三次去還是吃餛飩麵

人家明明是餃子館ㄝ

有吃過啦買回家吃的

還是餛飩好吃

裡面有蝦蝦喔

 

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自己包吧

 

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以前是把白蝦蝦仁切成三段先抹一層肉泥再放一節蝦仁包成水母狀

這次蝦仁切幾刀拌進去(因為想包會坐著的餛飩)

怎麼包?

包那種會坐著的餛飩?

請看分解圖

 

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餛飩很多包法啦

憑著看過的記憶包出這一款多一片舌頭的餛飩

交叉處要抹點水或是肉汁才黏得住喔

 

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小波被蝦仁吸引得蠢蠢欲動ㄚ

 

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目前我吃過覺的最好吃的餛飩是台南的一家小店(我只吃過一次)

據說是李安導演也愛光顧的小店

聽說他肉餡的重點是白胡椒粉

我現在味覺比較厲害了

應該要再去吃吃看

這樣子我應該可以做出我家愛吃的餛飩肉餡了

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wh

戀戀北投

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