芝麻包花瓣型  

這種標題好像是有年紀的人才會下的吼

ㄚ本來就是有年紀啦

 

綜合饅頭  

做了有一段時間的饅頭

 

發麵蔥燒餅  

上週做的發麵蔥燒餅

擺在木砧板上有點心的FU

 

發麵蔥大餅  

我自己比較喜歡這種造型

取名為發麵蔥大餅

配海霸王蒜蓉辣豆瓣醬最對為了

 

芝麻亞麻子黑糖饅頭  

今天休假在家(其實昨天就開始休了)

先來一批芝麻亞麻子黑糖饅頭

 

鹹芋頭餡  

上週五買的大甲芋頭早就想把他變身成鹹芋頭餡

話說大甲芋頭真是有芋頭香啊

已經做過一次這次改良了一下

因為試吃員說沒有芋頭的香味

這次用芋頭丁

炒好餡料有試吃

美賣喔!

這種餡料也好炒許多

上次ㄘㄨㄚ簽炒得我右手快廢掉了

 

添加紫糯米的鹹芋頭包葉子型 添加紫糯米的鹹芋頭包圓型  

回到家才想到忘記買紫地瓜(最近也不一定買的到了)

一直思考紫色要用甚麼代替呢?

於是用熱水泡了2T的紫糯米再用調理機打碎取汁

還是紫地瓜的紫好看啊

 

鹹芋頭包子  

皮用完了餡料還有

再打一份麵糰吧

 

芝麻包花瓣型  

按照預期皮會多

正好有國寶大姐買的芝麻餡

最近買的3本包子書有一本真是太棒了

立馬試試這可愛的造型

關於這造型在課堂上我又有了新的想法

朋友們

祝各位心想事成平安健康又快樂!

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wh

戀戀北投

wh 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 媽肯Maken123
  • 包神媽咪~新年快樂~^O^
    包子每個都是美人~好漂亮喔!!!!!
  • 謝謝肯媽的祝福

    wh 於 2015/01/03 16:50 回覆

  • 茉莉兒
  • 新年快樂!
    請問方便告知太棒了的那本包子書名嗎,謝謝!
  • 創意手做中式發麵

    wh 於 2015/01/03 16:51 回覆

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