外表看
就是個包子啦


裡面的餡是新口味啦!
市場也有賣這種所謂的"菜播密"
但是很久沒買也不大記得長相及味道了
憑著記憶想到楊桃有本有關車輪餅的書
裡面一定有"菜播密"的餡吧
哈哈
給我找到了
車輪餅我也很喜歡吃這鹹口味的說
配方中沒有放絞肉有用到豬油
於是我變通一下
放點絞肉一起爆香增加豬油味(標準的沒魚蝦也好)
蒸好後試吃囉
果然
讚!


以下是內餡不負責筆記本

內餡材料:
菜播密適量(先洗淨泡水讓它恢復濕潤後再瀝乾切成小段)
蝦皮適量(先沖水後瀝乾水分)
香菇適量(先泡水後擠乾水分切小丁)
絞肉適量
蔥花適量
糖適量
鹽適量
醬油適量
白胡椒適量
水少許
香油適量

作法:
1.起油鍋先爆香蝦皮及香菇再放入絞肉炒散
2.放入菜播密炒散
3.下糖,醬油,少許水,白胡椒,鹽拌炒均勻
4.灑入蔥花後熄火再淋入香油即可

我和老爺都很喜歡這個口味
但是000卻不愛
他還是喜歡蛋黃肉包
由照片中看的出來
這是個偏"素"的包子啦!



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