昨天雖然冷凍庫還有糧食
可是偏偏忍不住手癢
還是做了吐司
因為已經做了蛋沙拉
自從那天再度吃到之後
忽然做蛋沙拉的興趣濃厚一直想吃呢


表面都是小泡泡


還是小泡泡

那天示範的是法式脆皮吐司
倫家沒有按照配方去做啦
只是取這個造型而已(而且不用2次敢捲ㄝ)
想必手法不夠好
中間發酵完應該盡量排出氣體才再次滾圓的
因為內部孔洞大小不一看起來有點像歐包了(人家都不好意思PO斷面秀了)
而且12兩模子要放180公克X3坨麵團
不好放呢
但是幸好最後發完的模樣還不錯啦

變身完的成品都來不及拍照就吃光光啦
簡述一下蛋沙拉
水煮蛋切成小丁狀
加入適量美乃滋,黃芥茉醬,黑胡椒(請依個人口味來調整甜度酸度)
就這樣喔
真的很好吃
再配上爽口的美生菜
沒有肉類OOO也吃光光喔
對了
就是像摩斯漢堡的雞肉沙拉中也有的那坨蛋沙拉就是了
試試吧

祝各位端午節快樂喔
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