另一種螺旋之美喔
培根起士瑞士麵包


也有螺旋喔
青醬瑞士麵包

兩款材料都和瑞士麵包搭配極了
青醬更是香的不的了
也不用抹多(很稀也無法抹多一點)
一整個香香香喔


這次加了天然酵母25%
這四個青醬小餐包重60公克
模樣挺正點的
也沒有爆開(原本估計有一個可能會爆開呢)


依然做了4個200公克的
沒割紋路的是只加高融點起士的
割斜紋的是多加培根及高融點起士的
割交叉紋的是多加熱狗及高融點起士的


很高興這次只有一個稍為爆開喔(最後面的)


底部也很美喔(真是老王賣瓜,自賣自誇)
換了新酵母真是得心應手啊
麵包神再度上身呢


快過年了
天氣好冷喔
大家今天早餐吃些什麼呢?
要保重喔
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