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看到mamamom那小巧可愛的小吐司之後
決定今天要做帶蓋吐司
太久沒做麵包了
也怕自己生疏了
要趕快來動手

不是我要趕流行做黑芝麻
我也沒買到那香噴噴的芝麻粉
是老爺在全聯社買了一罐熟芝麻(300公克)
每天吃飯時灑一點
這樣要吃到什麼時候
於是全麥吐司混一點黑芝麻
幫忙消耗囉
麵團只能算擴展吧
有用手在揉一下
好酸很久沒揉了
想說以前總是發不滿
這次12兩吐司模放500公克總可以滿了吧
還多約200公克做個大橄欖型吧
順利的發到超過9分滿
心中暗喜應該會成功吧

OMG啊
頂還是沒滿ㄝ
有碰到蓋子
而且還
有個大洞

大洞在左上角啦
應該是做後發酵整形時沒把氣拍掉
可是為什麼它就是發不滿哩
不看外型吃起來還挺不錯的

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