星期一上完麵包課因為太懶散了
再加上當天忘記幫兒子準備筷子
他中午沒吃午餐只喝了2碗湯
也不能怪別人誰叫自己沒準備好只好餓肚子了
所以星期一的麵包一到家就快速被他吃了
草苺醬葡萄乾麵包及桂圓吐司
看他吃的狼吞虎嚥的怪可憐的
星期二做了湯種的全麥吐司
改編自CL的裸麥吐司
把裸麥改成全麥又加了酒漬葡萄乾

也沒照相呢但是好吃
多了一點麵團做成花式麵包
就是上面的照片
有塗一些自製桑葚果醬
因為沒留蛋液所以就白白的了
昨天再度做了羅勒香蒜麵包
今天要送人的
下午又嘗試湯種的雜糧麵包

本來想像妹雅姐用籃子做模子
可是放橘皮蜜餞的時間是在基礎發酵後
所以弄成了螺旋形
也因麵糰有點小(貪心想做成3個)

這是另2個
紋路割得不夠深
發完都平了
還嘗試做成皮硬硬的
可是我朝著烤箱噴水時想會不會噴到加熱管啊
還有就是是要噴在麵包上嗎
結果還是做成了軟皮的了
不過我覺得很好吃(尤其是吃到橘皮蜜餞時)
原本還在傷腦筋雜糧預拌粉會過期呢

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