吃了好幾天的麵包
也該換換口味了
當然第一首選就是肉包子了
不然000可不捧場ㄛ
市場上看到麻竹筍忽然想到市場那家好吃的竹筍包
就做吧

剖面圖
包的不是很棒
可以吃就好
內餡如下:
豬絞肉300公克
筍丁200公克
蔥2支切成蔥花
薑末1小匙
榨菜末3大匙
鹽少許
麻油適量
胡椒粉適量
會放榨菜是因為之前有剩一點
還不錯
因為放榨菜鹽不需要太多
這些包子到此刻已全進了肚子
於是今天一早又下了麵糰再做一次羅勒香蒜麵包
前天可是大受好評呢
想說已經積了2天的豆渣再加做饅頭吧
結果豆渣放太多面糰太濕又放了好多粉進去
一直努力想說今天可能要變死麵了
真的如此的話晚上把他們切一切弄成像炒寧波年糕好了
利用烤完麵包的餘溫來發饅頭
看起來一直沒動靜
不管了再不去買菜人家要收攤了
沒想到回來後他們都變胖了(發好了)
於是去蒸囉

還好沒太醜吧
有3個我包了黑糖做成甜包子
小時候媽媽曾經做過
好懷念喔
真好吃
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戀戀北投

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