SANY0146  

最近假日好像很忙

陸陸續續安排了一些活動

冰箱中有一些愛心蘋果

那就變身成為蘋果醬吧

我的想法是

1.削皮去籽切塊

2.用調理機打成果泥

3.加適量冰糖煮到濃稠

沒想到

有泡稀釋的檸檬汁蘋果泥還是一下下就變深褐色了

於是決定加檸檬汁

喔喔喔

效果很讚喔

一下下又變回好看一點的淺咖啡色了但是味道就是欠一味

忽然想到冰箱還有兩顆愛心百香果

果然

有層次許多

不過

煮這果醬很容易被燙到

所以

40分鐘後我決定收工

成品口感不大像一般常見的果醬

還不如說是Baby food的蘋果泥

管它的

配吐司泡紅茶還是很讚的喔

 

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wh

戀戀北投

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